うちの近所の城址公園は
今夜も花見客でごった返してますね。

暖かくなったとはいえ、
夜はまだ冷えるので、
私は花見したら風邪ひきそうです。

ということで、
花より団子！！

お菓子作りにハマってますが、
今回は米粉蒸しパンと
米粉生地のミニどら焼きです。

蒸しパンは米粉・ベーキングパウダー
砂糖・水・ココアパウダーを混ぜて
レンジで蒸すだけ。

どら焼きはホットケーキの要領ですが、
米粉を使ってみました。

どちらももっちりして
小さくても食べ応えありますよ。

NHKの朝ドラは主人公がパティシエに
なる物語のようなので、
私も負けないようにお菓子作り
楽しもっと！！